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Foto: Jan Riephoff

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Unsere Produzenten und Lieferanten in der Übersicht

Die Produzenten und Lieferanten der Autostadt Restaurants

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In unseren Autostadt Restaurants beziehen wir die Zutaten vor allem von regionalen Erzeugern, die ihre Produkte biologisch anbauen und uns frisch mit dem Obst und Gemüse der Saison beliefern. Auch Fleisch, Fisch, Milchprodukte und weitere Lebensmittel werden von ausgewählten Herstellern geliefert, mit denen wir bereits seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammen arbeiten. Zudem lassen sich die Autostadt Restaurants vom führenden Öko-Verband Bioland beraten, um so für die erstklassige Qualität der verarbeiteten Naturprodukte garantieren zu können.

Hier finden Sie eine Übersicht unserer Produzenten und Lieferanten sowie der Produkte, die wir über diese beziehen.

FLEISCH
 

Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Bio): Raiffeisenstraße 20, 74523 Schwäbisch Hall (Schweinefleisch)

Bakenhus Bio-Fleisch GmbH (Naturland): Bakenhuser Esch 8, 26197 Grossenkneten (Fleisch)

Bauckhof (Demeter): Eichenring 18, 29525 Uelzen (Geflügel)

Hof Heiner Iversen (Bio): 24960 Munkbrarup (Schweinefleisch)

Hof Schwarzes Moor (Bioland): Am Stührberg 6, 31609 Balge (Heidschnucke)

Biopark Markt GmbH (Biopark): Stavenhagener Str. 41, 17139 Malchin (Rind- und Schweinefleisch)

Christoph Wölfel (Bio): 21698 Brest (Schweinefleisch)

Demmel & Cie. (Naturland): Lindenstraße 66, 38836 Vogelsdorf (Geflügel)

Gut Barz (Biopark): Dorfstr. 7, 17166 Barz (Rindfleisch)

Gut Dalwitz (Biopark): OT Dalwitz Nr. 43, 17179 Walkendorf (Rindfleisch)

Gut Glüsig (Bioland): Hagen Hoffmann, Dorfstr. 109, 39343 Ackendorf (Wurst)

Hof Früchtenicht (Bio): 25436 Moorrege (Schweinefleisch)

Hof Mühlenberg (Bioland): Bramstedter Straße 10, 27628 Hagen-Kassebruch (Geflügel)

Landhöfe Kargow-Waren GmbH (Biopark): Fedrower Str. 5, 17192 Kargow (Rindfleisch)

Mühlengut Voldagsen (Bio Wildfarm, Manufaktur & Hofladen): Am Oberg 1, 37574 Einbeck (Wild)

Müritzhof Lamm & Wild (Bio): Dorfstraße 33, 17209 Stuer (Lamm)

Schröder's Fleisch (Bioland): Seestern-Pauly-Straße 12, 21493 Schwarzenbek (Fleisch)

Sostmann Fleischwaren GmbH und Co. KG (Bio): Münsterstr. 26, 49565 Bramsche (Wurst, Aufschnitt)


FISCH


Deutsche See: Hafenstraße 49, 38112 Braunschweig (Fisch)

Fischgut Riddagshausen: Fischerweg 1, 38104 Braunschweig (Fisch)

 

OBST


Bickbeernhof (Bioland): Brokeloher Hauptstraße 37,  31628 Landesbergen (Heidelbeeren)

Bio-Obst Augustin KG (Demeter, Bioland): Klein Hove 21, 21635 Jork (Äpfel, Pflaumen)

Renning Söffker (Bio): Kirchstraße 6, 27327 Martfeld (Erdbeeren)


MOLKEREIPRODUKTE / EIER


Biohof Eilte GbR (Bioland): Großer Garten 6,  29693 Ahlden (Käse, Mozzarella)

Gerd Gartelmann (Bioland): Niederblockland 2, 28357 Bremen (Milch)

Henning Früchtnicht (Bioland): Oberblockland 13, 28357 Bremen (Milch)

Hof Heumoor (Bioland): Vor der Reihe 1, 26197 Großenkneten-Halenhorst (Eier)

Hofmolkerei Dehlwes (Bioland): Trupe 17, 28865 Lilienthal (Molkereiprodukte)

Holger Kropp (Bioland): Niederblockland 10, 28357 Bremen (Milch)

Ingo Meyer (Bioland): Niederblockland 12, 28359 Bremen (Milch)

Klostergut Heiningen GmbH (Demeter): Gutshof 2 , 38312 Heiningen (Bergkäse)

La chèvrerie (Bio): Moorstr.1, 31634 Steimbke (Ziegenkäse)

Meyerhof Belm (Bioland): Belmer Straße 11, 49191 Belm (Eier)

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG (Bioland): Schwabstedter Damm 8, 25885 Oster-Ohrstedt (Käse)  

Sozialer Ökohof St. Josef e.V. (Bioland): Am Seitenkanal 16, 26871 Papenburg (Eier)

Tetje Meyerdierks (Bioland): Morrhauser Landstr. 33, 28865 Lilienthal (Milch)


GETREIDE / BACKWAREN


Bohlsener Mühle (Bioland): Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen (Mehl, Getreideprodukte)

Fallersleber Backmanufaktur (Bioland): Denkmalplatz 7, 38442 Wolfsburg (Backwaren)

Gut Rosenkrantz (Bioland): Oberstraße 45, 24539 Neumünster (Dinkel, Getreide)

Kornkraft Naturkost GmbH (Bio): Am Forst 36, 26197 Großenkneten-Huntlosen (Naturkost)


GEMÜSE


Beates bunte Tomaten Beate Pieper: Alter Weg 55, 38302 Wolfenbüttel (Tomaten)

Biolandhof Freese (Bioland): Batzenweg 30, 26817 Rhauderfehn (Gemüse)

Börde Gärtnerei (Bioland): Bauernstraße 8, 39343 Erxleben (Gemüse)

Felderzeugnisse (Demeter): Neue Bergstraße 13, 64665 Alsbach (Pommes Frites, Gemüse)

Hof Hofmeier (Demeter): Niederstraße 7, 32339 Espelkamp (Gemüse, Kartoffeln)

Gärtnerei Grünzeug (Bioland): Kruppwinkel 2, 49596 Gehrde (Gemüse)

Gärtnerei Rosenhof (Bioland): Auf der Horst 30, 31547 Rehburg-Loccum (Gemüse)

Gärtnerei Sannmann (Demeter): Ochsenwerder Norderdeich 50, 21037 Hamburg (Gemüse)

Gärtnerhof Sandhausen (Demeter): Stedinger Landstraße 101, 27751 Delmenhorst (Gemüse)

Hof Allers (Bioland): Scholien 1, 21763 Neuenkirchen-Scholien (Kartoffeln, Gemüse)

Hof Kramer (Bioland): Hauptstraße 1, 27324 Hassel (Kartoffeln, Gemüse)

Kastanienhof (Bioland): Lindenstraße 16, 29351 Eldingen (Spargel)

Sozialer Ökohof St. Josef e.V. (Bioland): Am Seitenkanal 16, 26871 Papenburg (Gemüse)

Wöhlers Hof (Bioland): Lange Straße 15, 30938 Burgwedel-Fuhrberg (Spargel)


SÜSS UND SCHARF


Blütenland Bienenhöfe (Bioland): Walburger Straße 1, 37213 Witzenhausen (Honig)

Demmel & Cie. (Naturland): Lindenstraße 66, 38836 Vogelsdorf (Konfitüren)

Einbecker Senfmühle GmbH (Bioland): Knochenhauerstr. 26-28, 37574 Einbeck (Senfspezialitäten)

Kastanienhof (Bioland): Lindenstraße 16, 29351 Eldingen (Erdbeeren)

Vivani Schokolade (Vertriebsgesellschaft der Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG): Diebrocker Straße 17, 32051 Herford (Schokolade)


ÖLE / KRÄUTER / SALZ


Alfred Galke (Bio): Am Bahnhof 1-5, 37535 Gittelde (Kräuter Gewürze)

Saline Luisenhall GmbH: Am Bahnhof 1, 37539 Bad Grund (Salz)

Lebensbaum (Demeter, Bio): Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, 49356 Diepholz (Gewürze)

Ölmühle Solling (Bio): Höxtersche Str. 1, 37691 Boffzen (Öle)

Wild-Ess-Kraut Heiner Schrobsdorff (Demeter): Jüdelstraße 50, 38126 Braunschweig (Wildkräuter)


GETRÄNKE

Kühling-Gillot, eine Marke der Weingut Carolin Spanier-Gillot & H.O. Spanier GbR (Bio): Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim (Wein)

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG (Bioland): Amberger Str. 1 , 92318 Neumarkt (Bier, Limonade)

Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut Schloss Wallhausen (Naturland): Schlossstraße 3, 55595 Wallhausen (Wein)

Voelkel GmbH (Bioland): Fährstr. 1, 29478 Höhbeck (Säfte, Limonaden)

Weingut Höfflin (Bioland): Schambachhof, 79268 Bötzingen (Wein)

Weingut im Zwölberich (Demeter): Schützenstraße 14, 55450 Langenlonsheim (Wein)