Smart und lecker

Klassenstufen: Ab Klassenstufe 5

In Kürze buchbar

In diesem Workshop wird vermittelt, was zu einer guten, ausgewogenen und „bunten“ Ernährung im Kindes- und Jugendalter gehört und welche Bedeutung sie für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden hat. Theorie und Praxis greifen dabei ineinander: Zentrale Grundlagen guter Ernährung werden verständlich erklärt und anschließend beim gemeinsamen Kochen mit viel Spaß praktisch erprobt.

Was erwartet die Teilnehmenden?

• Einstieg & Grundlagen guter Ernährung: Über spielerische Methoden wird gemeinsam erarbeitet, was unter „guter Ernährung“ verstanden wird. Dabei wird deutlich: Eine einzige „richtige“ Ernährung gibt es nicht – Bedürfnisse sind individuell unterschiedlich.
• Nährstoffe & Lebensmittelwissen: Es wird vermittelt, welche Nährstoffe der Körper benötigt und welche Aufgaben Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße sowie Vitamine und Mineralstoffe erfüllen. Zentrale Lebensmittelgruppen einer ausgewogenen Mischkost werden vorgestellt.
• Ernährungsalltag & Orientierungshilfen: Aspekte wie Getränkeauswahl, Zucker in Lebensmitteln, hochverarbeitete Produkte sowie die Ernährungspyramide dienen als Orientierung für eine bewusste Alltagsgestaltung.
• Praxisphase – Kochen mit frischen und Bio-Lebensmitteln: Im praktischen Teil werden einfache, altersgerechte und abwechslungsreiche Gerichte zubereitet. Dabei werden gesündere Alternativen zu typischen Fertigprodukten erprobt und unterschiedliche Zubereitungsarten verglichen. 
• Gemeinsames Essen & Reflexion: Die zubereiteten Speisen werden gemeinsam verzehrt. Abschließend erfolgt eine kurze Reflexion zu Geschmack, Zubereitung und möglichen Impulsen für den Alltag.

Lernziele

• Ernährungswissen aufbauen: Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung sowie die Bedeutung zentraler Nährstoffe können erläutert werden.
• Bewusst auswählen: Lebensmittel, Getränke und Zubereitungsarten werden reflektiert und hinsichtlich ihrer Eignung für eine gute Ernährung eingeschätzt.
• Praktische Kompetenzen stärken: Einfache Aufgaben in der Küche können selbstständig und erfolgreich umgesetzt werden.
• Alternativen kennenlernen: Gesündere Alternativen zu Fertigprodukten und typischem Fast Food werden erkannt und ausprobiert.
• Soziale Kompetenzen erleben: Gemeinsames Kochen wird als Teamarbeit erfahren, bei der Zusammenarbeit zu einem guten Ergebnis führt.

Der Workshop „SMART UND LECKER“ bietet einen niedrigschwelligen, stark praxisorientierten Einstieg in das Thema und verbindet Wissen, Kochen und gemeinsames Genießen.