Klimaküche

Klassenstufen: ab Klasse 7

In diesem Workshop wird der Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimaschutz vermittelt. Mit praktischen, spielerischen und alltagsnahen Methoden wird erforscht, wie das eigene Essverhalten das Klima beeinflusst und wie durch bewusste Entscheidungen ein Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann.

Was erwartet die Teilnehmenden?

• Einstieg & Klimawandel verstehen: Es wird erläutert, wie das Essverhalten das Klima beeinflusst und welche Rolle Treibhausgase dabei spielen. Gemeinsam wird erarbeitet, warum nachhaltige Ernährung eine wichtige Bedeutung für die Zukunft hat.
• Ernährungsbarometer: Verschiedene Lebensmittel werden nach ihrem CO₂-Abdruck eingeordnet. Dabei wird untersucht, aus welchen Gründen bestimmte Produkte klimafreundlicher sind als andere.
• Handlungsfelder & Alternativen: Es werden Ideen entwickelt, wie durch kleine Veränderungen im Alltag ein wirksamer Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann.
• Gemeinsames Kochen & Genießen: Im praktischen Teil wird ein klimafreundliches Gericht – natürlich aus Zutaten in Bioqualität - zubereitet und gemeinsam verzehrt.

Lernziele

• Klimabewusstsein entwickeln: Der Einfluss des eigenen Ernährungsstils auf das Klima kann beschrieben werden.
• Reflektieren & bewerten: Das eigene Essverhalten wird im Hinblick auf klimarelevante Aspekte eingeschätzt.
• Nachhaltige Alternativen finden: Handlungsoptionen für eine klimafreundliche Ernährung werden entwickelt.
• Praktisch umsetzen: Eine nachhaltige Mahlzeit wird geplant und energiesparend zubereitet.

Der Workshop „Klimaküche“ verbindet Wissen, Praxis und Genuss und zeigt auf, wie durch Ernährung ein aktiver Beitrag zum Klimaschutz möglich ist.