BEEF CLUB CHEF'S TABLE

Gemeinsam mit dem Küchenchef werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Zusammenarbeit mit dem Hof Behn und entdecken, wie aus hochwertigen, regionalen Zutaten besondere Gerichte entstehen. Inspiriert von der Liebe zu Portugal und gutem Essen verbindet der Hof Behn regionale Qualität mit portugiesischer Genusskultur.

Freuen Sie sich an diesem Abend auf ausgewählte Weine, eine Olivenöl-Degustation und spannende Geschichten über Herkunft, Handwerk und die Menschen hinter den Produkten. Wie vielseitig diese Verbindung sein kann, zeigen die kulinarischen Kreationen: vom Tomaten-Zucchini-Tatar mit Ziegenkäse über das Medaillon von der norddeutschen Färse bis hin zum Honig-Parfait mit Haselnuss.