Brotbackkurs Korn und Kruste

Handmade! In diesem Workshop führen wir Sie in Kooperation mit „Korn und Kruste“ aus Büstedt in die Kunst des Brotbackens ein. Nach traditionellen Rezepten backen Sie verschiedene Brote und Gebäcke aus Korn, das vor Ort vermahlen wird.

Passend zum Frühherbst backen Sie einen Winzerring, ein Sauerteigbrot mit Röstzwiebeln und Sauerkraut. 

Genießen Sie danach an unserem langen Tisch ein Abendbrot mit den anderen Workshopteilnehmenden. Wir reichen verschiedene Brotsorten aus unserer Manufaktur, dazu ausgewählte Biokäsesorten, eine feine Schinken- und Salamiauswahl, Feigensenf, Trauben und Meersalzbutter. Wein, Bier und Mineralwasser sind inklusive.