Winterbüfett

Genießen Sie im Restaurant Lagune täglich ab dem 29. November ein herzhaftes winterliches Büfett. Zu den Vorspeisen gehören unter anderem eine köstliche Kürbiscremesuppe, Räucherfisch, Fjordforelle, verschiedenste Salate und eine Auswahl an Broten aus unserer Bio-Bäckerei. Als Hauptgang erwarten Sie zarte Kalbshaxe mit Preiselbeer-Jus, saftiger Backschinken oder Winterkabeljau auf Rahmwirsing. Dazu servieren wir Apfelrotkohl, Grünkohl, Kartoffelgratin, Serviettenknödel, Kürbispüree und Orangen-Fenchel-Gemüse. Als krönender Abschluss gibt es Lebkuchenmousse mit weißer Schokolade oder eine cremige Vanillekipferlcreme.